Enuna plancha bien caliente, dorar la pluma de 2 a 3 minutos por cada lado. Al darle la vuelta, echar el aceite de la maceración por encima y reincorporar, si se desea, las hierbas. Retirar de la plancha, dejar reposar de 5 a 10 minutos y servir enseguida con sal y pimienta. Cómo hacer pluma de cerdo ibérico a las finas hierbas.
Enese momento añade a la sartén el zumo de naranja, el vinagre de vino blanco y el azúcar moreno, mezcla un poco y cocínalo todo junto 5 minutos a fuego suave. Vamos cocinando los ingredientes de la salsa cremosa de naranja. Incorpora la nata, mezcla un poco y cocínalo todo junto 2 o 3 minutos más. Mientras disuelve la maicena Ponemosa calentar nuestra plancha o una sartén antiadherente amplia con un poquito de aceite de oliva mas bien solo para engrasar un poco. Cuando ya estéElhecho de recorrer tantísimos kilómetros y el hecho de que el agua donde habita esté a temperaturas de entre 2ºC. Y 5ºC., hacen que tenga que acumular grasa
4 Cocina el bacalao a la plancha adecuadamente. La cocina del bacalao a la plancha es una técnica sencilla pero requiere de ciertos cuidados para asegurarse de que el pescado quede jugoso y sabroso. A continuación, te presentamos algunos consejos para cocinar el bacalao a la plancha de manera adecuada. Elección del bacalao
4 Cuando el aceite esté caliente, coloca el bacalao en la sartén con la piel hacia abajo. Deja que se cocine a fuego medio durante unos 4-5 minutos, o hasta que veas que la piel está crujiente. 5. Con la ayuda de una espátula, gira el lomo de bacalao y cocina durante otros 3-4 minutos por el otro lado, o hasta que esté bien tierno y jugoso. . 348 364 368 11 349 290 398 101 229